Zou Ferran Adrià ook garnalenkroketjes en ietwat te kleverige risotto serveren? Vast niet ;) Wij hebben het restaurant dan ook maar los van deze "naam" gezien. Wat je dan overhoudt is een hotelrestaurant dat een relaxte setting biedt, vriendelijk personeel en redelijk voer dat, in ons geval, voor het "huiskamergevoel" in z'n totaliteit in een pannetje wordt geserveerd. Alsof het een bord is. Keurig alles naast elkaar. Maar... Aangezien er op dat moment geen lepel meer op tafel te vinden is en je er geen (nieuwe) bij krijgt, wordt het verzinnen van de beste manier om het uit de pan en op je bord te krijgen een interessante opdracht. Grmbl. Het dessert, een kwartet van zelfgemaakt ijs, is er eentje voor alle leeftijden. Zoete afsluiter.

met pasen zijn we wezen brunchen in dit restaurant. het eten was goed, niets op aan te merken maar je moet niet iets culinairs verwachten. de bediening was vriendelijk, een beetje te vriendelijk. het eerste kontakt was leuk, het tweede denk je kan het wat minder en vanaf toen was het vervelend. te gemaakt en irritant. hier moet een coach eens naar kijken. al met al zou ik niet zo gauw terug gaan

Had dinner at Nhube and I must say that it was a very disappointing experience. We were a party of two. We ordered, as a starter, asparagus with mayonnaise and baby squid with salad. The asparagus were OK and the baby squid were tasty, albeit undercooked. The worst was however still to come. As a main course, lasagna with pesto and a nhube hamburger were ordered. What a disaster... The lasagna was something like a bland, whitey, greasy paste without any distinguishing flavour whatsoever. The hamburger was dry, tough and overcooked. The bread was just a normal roll of bread, Albert Heijn like and the french fries came freshly from the freezer. The 'pièce de résistance' came with the desert: a simple, almost impossible to go wrong, 'crema catalana'. Well, I actually thought it was some kind of joke... A foam with some caramel sprinkle on top, served in a tall, wine glass. What?! When I asked whether that was 'crema catalana', the waitress asked me if I was expecting something else. I replied I was: I was expecting 'crema catalana'. No further comments... I was explained that that was the recipe from Ferran Adriá. Well, it might be the case. I am sorry from Mr. Adriá's name, then. The bill, expensive, very expensive! No, it was extremely expensive for the quality of the food. Not to return, ever again.

Na het lezen van alle reacties op deze site, toch maar een poging gewaagd. (aangezien de meeste reacties redelijk zijn!!)
We kwamen binnen, en het zat redelijk vol op het overdekte \'terras\'. Ondanks het feit dat er op dat moment maar 1 ober rondliep werden we snel genoeg aan een tafel geplaceerd en geholpen.
zodra we zaten kregen we een bakje chips met een olie-achtige saus erover(wat er in mediterane landen vaker gebeurd!), En al snel werden onze drankjes gebracht.
Na een uitvoerige blik over de kaart viel ons op dat de gerechten niet waren wat we van Ferran Adria zouden verwachten. (hier kom ik later op terug). Desondanks een keuze kunnen maken. gefrituurde eieren en een salade tortellini vooraf.. waren beide erg lekker.
Als hoofdgerecht een tournedos en burger genomen. Ik moet toegeven dat ik zelden zo\'n burger heb gegeten. groot en veel friet erbij, met een huisgemaakte warme mayonaise.. heerlijk!! en de gorgonzola die erover heen gaat maakt het tot iets speciaals!!!

daarna nog een kopje koffie genomen en even met de ober kunnen praten, die ons uitlegde wat het Nhube concept een beetje inhoudt. En er werd ons verteld dat \'simpele\' en lekkere gerechten zijn die in elk Nhube restaurant gemaakt moeten kunnen worden en dus ook overal hetzelfde smaken. De gerechten zijn ontworpen door Dhr. Adria, maar op zo\'n manier dat ze in elk Nhube restaurant hetzelfde gemaakt kunnen worden..

Door dat verhaal werd de hele menukaart ons een stuk helderder en begrepen we het ook.

Veel mensen gaan erheen en verwachten TOP gerechten zoals Adria het zelf maakt, maar dat is dus niet zo. (zeker geen schande!!)

Met andere woorden, wij komen zeker nog een keer terug!!!!!

Na het lezen van het commentaar hier beneden. begrijp ik niks van deze man! wij hebben hier op een zondag gegeten.
al bij binnekomst werden we vriendelijk ontvangen met een geweldige glimlach. na het ontvanngen van het apperitief en de kaart kregen we de chippies met de geweldige paprika olie! (geen chili saus) al snel kwam het voorgerecht: een groene salade die we zelf moesten aanmaken met heerlijke verschillende olijf olie`s. wel van feran. met zijn heerlijke smaken.
als hoofdgerecht hadden de\" ordinaire\"hamurger. nou in een woord GEWELDIG!!!! echt waar. de bediening is fris gezellig en niet te jofiaal.
wij gaan hier nog vaak komen. wat meneer hier beneden betreft: als u goed op de menu kaart had gekeken had u het hele verhaal van feran kunnen lezen!!!