Villa Couvert was voor ons totaal nieuw. Ondanks dat ze al 6 jaar bestaan, ontdekten wij het bij toeval. Het uiterlijk nodigde ons zodanig uit, dat we besloten om te kijken of er plek was.

We zijn in alle opzichten positief verrast. Het interieur is gezellig chique, met prachtige details ingericht. De ontvangst was zeer verwelkomend en enthousiasmerend, professioneel en persoonlijk.

We hadden een aangepast 3-gangenmenu (€ 33,=) waarvan iedere hap spannend was. Een verrassend voorgerecht van carpaccio van langoustine met pompoen, een perfect hoofdgerecht van dikbil met rode wijnsaus met paddenstoeltjes en room en een zeer gebalanceerd nagerecht van verschillende koffiesmaken. Bij dit heerlijke menu hebben we de ober perfecte wijntjes uit laten kiezen, welke overal de juiste noot wisten te raken.

We zijn 1x per jaar in Oisterwijk en we laten ons dan graag weer bij Villa Couvert verrassen.

Geweldige ligging, nieuwe chef gerechten zijn echt super. Prijs-kwaliteit is top. Bediening is goed. Een pareltje in Oisterwijk.

Fantastisch restaurant, voor mij een van de verborgen parelletjes in restaurantland (zeker in het zuiden van nederland)! Eten op sterrenniveau met de gezelligheid van een eetcafe, wat wil je nog meer?

Afgelopen Kerst heb ik met mijn ouders heerlijk gedineerd hier! Er werd keurig aan mijn wensen voldaan, liever geen vis, dus ze maakten voor mij een uitzondering. Ik kreeg een heerlijke malse eend en een lekkere ossenhaas! Mijn ouders hadden een geweldig bereid stukje kabeljauw! De presentatie en de garnituur waren super, ook was de bediening uitstekend! Attent, netjes, goed georganiseerd en een geweldige sfeer! Hier ga ik zeker vaker eten!

Bedankt!

Zowel keuken als bediening reageerde wat verrast toen wij het maximaal aantal gangen van het verrassingsmenu wilde hebben met name met een behoorlijk aantal allergien van mijzelf. Timing en hoeveelheden klopten daardoor niet helemaal maar we hebben wel heerlijk gegeten. Wat raar was dat het op een zaterdagavond zo enorm rustig was en vervelend dat een groep met bekenden van de eigenaar vele malen meer aandacht kregen dan wij die toch een beetje in een hoekje waren neergezet. Eten was overigens heerlijk.