En het had zomaar uitstekend kunnen zijn als de bediening niet zo irritant was. Bij het opnemen werd al aangegeven dat hij zo terug zou komen om de bestelling te controleren... cola en een sapje inderdaad. Hetzelfde voor de maaltijd. De zeer nerveuze ober die alles fluisterend doorgeeft werkt op je zenuwen. Volgens ons een stagiar, maar hij schrijft niets (kan het ook niet onthouden) op en ziet het werk niet liggen. Zijn broek hangt op zijn knieen.
Dan het eten: Lekker oosterse kip met salade, pijnboompitten en zoete noten; erg lekkerrrr. hoewel een tussengerecht was de hoeveelheid erg ruim. Het lamsvlees met knapperige groente was ook buitengewoon goed en het desert erg smaakvol (creme brulee met sinaasappel ijs!)
We komen nog wel eens terug, maar dan als onze ober vrij-af heeft. Eerst even checken.

We hadden gekozen voor een 3gangen menu van de chef, Prijs en kwaliteit verhouding vond ik en mijn gezelschap niet goed. Het voorgerecht was kalfsfilet bestaand uit smaakloos vlees, en minimalistische dressing op de sla. Dat viel ons echt tegen het hoofdgerecht daarintegen viel ons erg goed in de smaak maar was ook kalfsvlees erg grote portie in vergelijking met het minimalistische van het voorgerecht, 6 soorten kaas was fantastisch. Wijnkaart is niet spectaculair maar goed.

Dit restaurant is de rijzende ster van Eindhoven. Sinds de nieuwe keukenleiding echt de place to be als je voor betrekkelijk weinig erg lekker wil eten. De bediening is aardig en attent, de zaak ziet er leuk en intiem uit en het eten is goed tot erg goed. Wat ons betreft het best bewaarde culinaire geheim van Eindhoven. Enige punt van kritiek is dat de kwaliteit tussen de maandmenu's soms beetje verschilt en men niet altijd het hoge niveau haalt. De prijs-kwaliteit verhouding maakt dit tot een topper, maar meer consistentie gewenst dus.

Restaurant Fens was het voormalige koetshuis van de bekende notaris Fens. De kroonluchters en houten vloer zorgen voor een sfeer en ambiance die past bij dit mooie monumentale pand. Helemaal met het nieuwe terras ziet het er fantastisch uit. Wij hebben heerlijk gegeten. De gerechten zijn inderdaad klassiek maar in een nieuw jasje gestoken en je kon proeven dat het vers bereid is. Het meisje van de bediening ontving ons met een strallende lach en nam onze jassen aan. Wij zijn blij weer een restaurant gevonden te hebben waar je als gast echt welkom bent. Kortom een echte aanrader!

Nieuwe eigenaar in een al langer bestaande restaurant lokatie. Restaurant gekozen op basis van oude herinneringen, die door nieuwe eigenaar niet waargemaakt zijn.

Bediening was niet ingespeeld; via advertenties had men klanten aangetrokken met een \'menu\' ; men ging er gemakshalve vanuit dat ons gezelschap dit ook wilde. Het duurde dus enige tijd voordat we een kaart konden bemachtigen om onze eigen keuze te maken.

Pas na doorvragen werd ons wijn aangeboden, maar men ging standaard uit van glezen huiswijn, terwjil men makkelijk een of meerdere flessen had kunnen verkopen.

Bediening kwam erg vaak (+/- elke 10 minuten) vragen of alles naar wens was; iets te vaak naar mijn idee.

Het eten was verder redelijk, niet uitstekend, maar de kaart is dan ook niet zo heel verrassend.

Al met al viel de ervaring wat tegen, misschien dat de kwaliteit nog komt.