Super carpaccio gegeten gevolgd door een pikante kreeft met veel knoflook. Hemels! Mijn partner werd verrast door de koninginnehap (ooit door onze Beatrix gegeten!): een combinatie van tonijntartaar met verse truffel en olie en Brugse garnaaltjes met een zeer delicate cocktailcreme en een mousse van geconfijte eend en eendelever. Koninklijk! Als hoofdgerecht een Limousin tournedos (meer dan 200gr) met een van de lekkerste stroganoff sauzen ooit. We zaten super op een -overvol maar mooi verzorgd- terras aan een vijvertje. Patron Raymond is goed bezig met zijn crew. Wij worden vaste gast.