Komen regelmatig bij Den Engel. Bediening is voorkomend en behulpzaam, mag wat alerter soms. Ruime keuze op de kaart. Eten is goed, mooie porties, goed van smaak wat klassiek opgediend. Gezellige eetgelegenheid waar altijd veel doen is.

De ambiance is prima. En als er dan ook nog asperges op de kaart staan... In twee varianten: met kabeljauw en met zwezerik & kalfsbiefstuk. Dan is keuze niet moeilijk. De asperges waren zeer goed, stevige beet, jammer van de nootmuskaat. De wijn (Rueda) was lekker, maar waarom was er geen glas Elzaswijn te krijgen? De kabeljauw, waar mijn vrouw zich op had verheugd was GEEN kabeljauw, hooguit tilapia (veel goedkoper toch), de bijbehorende mousselinesaus kwam uit zo'n potje. En dat voor 25 Euro. Bah! Op onze vraag aan de ober of dit echt wel kabeljauw was, zei hij: "Ik heb het eerlijk gezegd niet gezien. De vorige die ik serveerde was in ieder geval wel kabeljauw". Erg diplomatiek: zo bescherm je de kok en jok je niet echt tegen de klant. De kalfsbiefstuk was goed, maar dreef in een zwembadje van sterk smakende 'kalfsjus' (weer uit zo'n potje) waardoor de subtiele smaak van de asperges verloren ging. Volledig uit balans, deze combinatie.
De dunne plak zwezerik was krokant gebakken met een vettige korst, waardoor de zwezeriksmaak wegviel. Sterker nog: na een uur had ik nog steeds de penetrante smaak van oud vet in mijn mond. Gebakken in krokettenvet of niet gevliesd? Minachting van de klant, vonden wij.
Treurige ervaring, zeker geen aanrader.
Overigens: het ontbijt de volgende ochtend was prima.