Duurzaamheid

Dit is het duurzaamheidsprofiel van Groot Kievitsdal. Hier kun je zien welke initiatieven Groot Kievitsdal heeft genomen om duurzaam te ondernemen.

38%
Duurzaam

Wil je weten wat je zelf kunt doen om duurzaam te dineren? Ga naar de Tip Top 10 lijst

Menukaart

• Biedt kraanwater aan als alternatief voor flessen bronwater, mogelijk tegen een kleine vergoeding
• Heeft meerdere vegetarische gerechten op de kaart staan
• Maakt gebruik van biologische producten in de gerechten
• Bij inkopen van vlees is rekening gehouden met het dierenwelzijn
• Maakt gebruik van fair-trade producten
• Maakt gebruik van seizoensproducten
• Maakt gebruik van streekproducten
• Koopt vis van de groene kolom van de viswijzer
• Dit restaurant heeft het MSC-keurmerk

Tegengaan voedselverspilling

• Het is mogelijk dat de gast zelf de hoeveelheid van de bijgerechten bepaalt
• Het is mogelijk verschillende portiegroottes te bestellen
• Doggybag beschikbaar

Interieur

• Heeft waterbesparende toiletten
• Compenseert de gebruikte CO2 uitstoot

Communicatie

• De bediening licht de gast actief in voor over de hiervoor benoemde duurzame acties
• De menukaart bevat informatie over de hiervoor benoemde duurzame acties

Meer informatie over het duurzaamheidsprofiel