teleurstellend. Met groep van 11 personen gaan lunchen. Gereserveerd ruim van te voren, maar was niet goed genoteerd. Er werd bevestigt dat de gerechten voor een bepaalde (ruime) tijd zouden worden geserveerd. We hebben ruim een uur moeten wachten op de eerste gerechten. Het leek er op dat de keuken niet goed was voorbereid, sommige gerechten voldeden niet aan hetgeen was omschreven op de menukaart. Bediening probeerde dit op te lossen maar was gezien de vele fouten niet in staat om dit te herstellen.
Leuke, hippe tent. Prima eten, leuke bediening. Tot zover alles goed. Maar.. later op de avond bleek dat roken hier gewoon werd toegestaan. Onbegrijpelijk en zonde van een verder hele leuke avond.
Afgelopen zaterdag hebben we 's avonds met 3 personen bij Brooklyn gegeten. Bij binnenkomst viel het trendy maar warm interieur op. Al staat de muziek wat aan de harde kant, wat het praten bemoeilijkte.
Allemaal hebben we een voor- en hoofdgerecht gegeten. De gerechten kenden goede en een paar verbeterpunten. De olijfolie met parmasan als dipper is goddelijk! De toast met iberico en ganzenlever vooraf zeer smaakvol en licht.
De presentatie van speenvarkenfilet aan het spit met daaronder brandende gel was errug leuk! Satésaus bij een speenvarker is wellicht een wat vreemde keuze vanuit de keuken, maar mijn tafelgenoot zat ervan te smullen. Mijn hele zeebaars was goed bereid en nog lekker sappig. Al was de saus erbij wat vlak. Dat gold gelukkig niet voor de stamppot van radijs. Creatief en lekker!
Al met al een prima avond met een goede verhouding tussen prijs- kwaliteit.
Zaterdag 2 april jl. getracht hier te lunchen. Een broodje en een uitsmijter, zo moeilijk kan dat niet zijn voor de keuken. Maar dat bleek het wel te zijn. Om ons heen kreeg iedereen wel snel zijn bestelling, zelfs mensen die veel later kwamen dan wij. Na meer dan een half uur konden we eindelijk de aandacht van de ober trekken. Die deelde mee dat het eten nu wel snel zou komen. Een verklaring of excuus kon er niet af. We waren duidelijk vergeten.
Hier gaan we niet meer naar toe.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.