de hachee smaakte naar kroket, de thaise kip veel te romig, de dessert van wijn peer, vanille ijs en chocolade saus was ook een misser- lelijk gepresenteerd, ijs veel te romig, niet de kwaliteit van de prijs. restaurant Claire is meer van 'het imago'- we doen alsof we chique zijn maar het eten was veel te gewoon. eigenlijk gewoon slecht.

Een grotendeels klassieke kaart met enkele uitschieters als thaise kokossoep. De gerechten zijn uitstekend klaargemaakt, met gevoel voor kwaliteit en smaak. De presentatie is strak en enigszins minimalistisch, wat past bij de pure smaken. De bediening is heel attent. Na een opmerking over de overheersende smaak van de korst op de lamsfilet kregen we een stuk lam zonder deze korst ter vergelijking en werden we bedankt voor de feedback op wat een nieuwe kaart bleek te zijn. Na het eten kwam de kok ook nog even vragen hoe het eten bevallen is en of de lam zonder de kruidenkorst beter smaakte. Een heerlijk open instelling die zeker niet overal vanzelfsprekend is. Het restaurant is eenvoudig modern ingericht en straalt rust en intimiteit uit. Houd er wel rekening mee dat de bijgerechten en het water in rekening worden gebracht, wat het totaalbedrag aardig kan laten oplopen (60/70,- pp).

Samenvattend: een fijne omgeving om te genieten van heerlijk klaargemaakte klassieke gerechten, met zeer attente bediening. Een restaurant om vaker te bezoeken zolang het budget het toestaat.

Het eten is zeker goed bij Claire. De bediening is soms wat uit de hoogte en de prijzen voor water en koffie zijn echt absurd gezien het feit dat je in Eindhoven aan het eten bent!

Het eten bij Claire was goed, Frans met een Orientaals tintje. De gerechten waren leuk bedacht en werden geserveerd in prima porties. De combinatie met de wijnen was redelijk, al kan Claire daar nog wel wat verbetering in brengen. Ook vind ik dat het vragen van meerprijzen voor frietjes of salade in een restaurant met deze kwaliteit en dito prijzen niet kunnen. De porties maken het eigenlijk niet eens nodig om dit soort zaken erbij te bestellen, dus laat dat dan ook gewoon.

De service was op sommige punten erg goed, maar liet op andere punten weer erg te wensen over. Zo was men erg vriendelijk, snel en oplettend, maar bleek de kennis van de gerechten en wijnen bij de meeste medewerkers erg summier. Wijnglazen werden reeds aan de bar uitgeschonken, waardoor een kans om de wijn correct aan tafel te presenteren verloren ging.

Al met al is Claire een restaurant met een prima keuken die het niveau van het gemiddelde Nederlandse restaurant in kwaliteit, service en ook prijs ver te boven gaat. Echte top is het echter ook weer niet, voor een ster komt zij voorlopig nog niet in aanmerking. Goed restaurant voor de wat gevorderde eter die een avond wil genieten van prima eten.

Mooi restaurant, voorbeeldig publiek, of publiek met verbeelding. Banken aan de zijkant worden vaak genoemd op IENS, en die zitten dan ook erg slecht... die mening kunnen we delen.

Hoofdgerecht kwam op tafel toen ik de laatste hap van mijn voorgerecht in de mond stopte. Het nagerecht was dan weer ruim een uur na het hoofdgerecht.

Bleek iets misgegaan en een andere tafel had van ons toetje genoten. Dat kan gebeuren, nette excuses e.d., maar in de tussentijd kwam er ook niemand voor nieuw drinken bijv..

Vriendelijk personeel dus maar een fooi hebben we achterwege gelaten. Die hadden ze helaas niet verdiend tot onze spijt.

Hoofdgerecht was voor mij lam, maar had evengoed een ander stuk vlees kunnen zijn. Was vast mijn eigen onkunde in het herkennen van de specifieke lam-smaak.

Ober bevestigde: ik had lam... het zal, was in ieder geval een rijtje supermalse medaillonnetjes.

Eten was in ieder geval erg lekker allemaal.
Doch weinig uitzonderlijk.

Prijs kwaliteit is dan ook beetje scheef.