Dit schitterend gelegen restaurant heeft een sublieme prijs/kwaliteitverhouding. Ook kookt men met niet alle daagse ingredienten en brengt dit uiterst creatief samen.
De huiswijn (Rioja) is welliswaar jong, maar erg lekker. Wel even laten decanteren. Ook hierin komt de goede prijs/kwaliteitverhouding weer naar voren!
* Opmerkingen eten *
Met enige regelmaat mogen en laten wij ons hier heerlijk verwennen in diverse gangen. Laat het heerlijke tot je komen met een goed glas erbij en je avond is helemaal top.
* Opmerkingen service *
Heerlijke gastvrijheid en goede service.
* Opmerkingen decor *
Tja, genieten in de sfeervolle gelagkamer met een prettige warmte van de haard.
Deze kok heeft er zin in! We hebben genoten van met liefde en smaak samengestelde hapjes. Ook een goede wijnkaart en voor deze prijs-kwaliteitverhouding zullen we er beslist vaker komen. Geweldig adres na een lange boswandeling. Minpuntje is de bediening die op onze vraag waar de kreeft vandaan kwam in de keuken ging informeren en terugkwam met het antwoord 'overal vandaan'. (Volgens mij was het Oosterschelde kreeft). Denk dat ze daar meer weten van wild en forel.
Wij hebben genoten met de hele familie (22 personen) zaterdag jl. Het eten was voortreffelijk, de bediening vriendelijk en geduldig. Best moeilijk als mensen zich verplaatsen en met diverse keuzes in het hoofgerecht een puzzel opgelost moet worden. Wie had wat??
De amuse (zalm) was heerlijk. Het voorgerecht was lekker, de soepjes voortreffelijk en we hebben gesmuld van de hazepeper, kalfsvlees, runderentrecote, hertenbout en visschotel. Ook het grand dessert en de kaasplankjes waren om te smullen. Voor herhaling vatbaar. Bedankt nog voor het maken van de familiefoto.
21 november 2007
Wildtijd, dus tafeltje voor 4 personen gereserveerd. Wildsoepje vooraf, fantastisch, zelden eerder geproefd. Wát een aroma en goede temperatuur. Moet 3 dubbel getrokken zijn uit wildbeenderen. Hoodgerecht "hertebiefstuk" voor twee en "hazepeper" voor mijn zwager en echtgenote. Over het laatste kan ik hélaas geen mening geven maar de biefstukjes waren eveneens voortreffelijk. Saignant en toch warm van binnen, probeer het thuis maar eens zelf. Vlotte bediening, leuke inrichting, aardige mensen, een herhaling of omrijden waard. Jammer dat de jacht niet in de zomer plaats vindt want ik heb zelden een terras gezien met zo'n uitstraling dat uitnodigde tot dineren op een zomerse avond in de buitenlucht.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend
Goed