Prettig en rustig gegeten in deze brasserie. Het terras zat vol, dus wij zijn binnen gaan zitten. Hoewel wij bij binnenkomst ruimschoots konden kiezen waar wij wilden zitten, was ook deze ruimte op enkele tafels na geheel vol toen wij om 20.00 uur vertrokken. Wij zaten tegenover de (kleine) open keuken en het was mooi om te zien hoe rustig en beheerst de kok en zijn medewerkers het eten bereidden en afleverden.
Wij aten een frisse gebonden doperwtensoep waarbij ook de crostini met tomatencoulis goed paste, die wij als appetizer namen bij ons aperitief. Vervolgens een mooi geserveerde salade met verse tonijn in een korst met wat peper en sesam en een sesam-wasabimayonaise. De tonijn was goed vers, mooi rood van binnen en fijn van structuur, de mayonaise was (helaas) iets minder geprononceerd van smaak dan de aankondiging deed vermoeden. Hoewel ik er graag iets meer salade bij eet, was de verhouding tussen tonijn en salade goed. Wij dronken een glas Viognier bij dit gerecht, dat zich prettig verhield tot de tonijn.
De brasserie heeft een aantrekkelijke kaart met gerechten in voorgerecht-formaat (en prijs) waardoor elk type eter hier met een goed gevoel kan vertrekken.

At hier verspreid over enkele jaren voor de derde keer. Het restaurant was uitstekend en is nu zelfs uitmuntend! Alles wordt in een kleine keuken zelf gemaakt op basis van een grappig concept: Alleen voorgerechten (en desserts). Fantastische smaken. Lekkere wijnen en zelfs bockbiertje uit de tap vooraf. We aten o.m. een licht gerookte preisoep met zalm (zalig!), carpaccio van zwaardvis met gebakken coquille, venkel en pesto (super!), gebakken schelvisfilet met pasta en limoensaus (heerlijk!), salade met parelhoen, eendenborstfilet en uitmuntende slakken in looksaus. Omdat we best veel gerechten namen stelde de bediening voor half kaasplankje na te nemen (en bood dat ook voor halve prijs aan). Zeer attente bediening. Dit is echt een heel goed restaurant. Inrichting is eenvoudig. Beetje krappe plekken. Maar het eten!

Klein zaakje in de Bossche Korte Putstraat. Portionering is ruim. Leuke keuze in halve flesjes wijn. Vriendelijke bediening. Maar er was niets waardoor Breton uitsteekt boven het gemiddelde Bossche restaurant. Middenmoter. Verder prima.

Altijd leuk hier. Prima gerechten (neem vooral de Bretonburger!) en over de wijnen hoor je mij niet klagen. Naast klassiekers van Breton, steeds wisselende seizoensgerechten. Ohja, de kaasplank is hier van grote klasse.

Geweldig sfeervol restaurant(je) met een super adequate, vriendelijke, gemotiveerde en vlotte bediening. De kwaliteit van het eten is erg goed, porties zijn prima en er is voldoende variatie. Hebben daar nu twee maal recent gegeten (25/10/12 en 20/11/12) en gaan daar zeker nog vaker binnenwandelen.
Ook geschikt voor een wat grotere groep, laatste keer waren wij met 8 personen en dat ging prima.
Een verademing om weer eens als klant gewaardeerd te worden. Kortom een aanrader en Breton:"Ga zo door"!
Henk van den Berg, Valesta B.V. Stationsplein
's-Hertogenbosch