Het hotel is genieten, het restaurant is geweldig verzorgd. Maar het eten is qua prijs/kwaliteit echt schandalig duur. Gem. voorgerecht is 20 euro, gem. hoofdgerecht zo'n 32 euro. De nagerechten, kazen en wijnen en overige dranken zijn net zo overpriced. En dat maken ze niet waar. Als hotelgast voel je je zo wel een beetje genomen, maar De Holtweijde komt er kennelijk, met de gastvrije sfeer die er is, mee weg.

Vanavond hier gegeten volgens het restaurantweek-concept. Het eten was heerlijk. Je kon het menu ook een gang uitbreiden. De entourage was ook echt geweldig. Fijne stoelen om een hele avond in te zitten. Alles bij elkaar gewoon goed

Op een maandagavond gegeten; prettig gevuld restaurant; heerlijke gerechten en een zeer attente bediening. Een van de mooiste hotels/restaurants van Nederland.

We zijn een lang weekend naar De Holtweijde geweest. We hadden het arrangement romantisch genieten met een verlengingsnacht. De kamer (landhuissuite) was helemaal geweldig. Zag er goed verzorgd uit en vooral de open haard was geweldig. Het huisje stond midden in de natuur en vanuit het woongedeelte zag je zo de fazanten en konijnen voorbij lopen!
Bij het arrangement zat ook een 4-gangen verrassingsmenu. Het smaakte goed, de borden waren met veel zorg opgemaakt en de bediening was vriendelijk. Ook het ontbijt was erg goed. Heerlijk om te kunnen ontbijten met gerookte zalm!

De Holtweijde is zeker een aanrader voor mensen die heerlijk willen genieten in een romantische omgeving.

Waanzinnig lekker gegeten vanavond. Menu de Chef was top en het dessert "Mille feuilles met Manderveense aardbeien" goddelijk.
Voor de Randstedeling maar ook andere rustzoekers die er even tussen uit willen een absolute aanrader. Never mind het gegeven dat het dicht tegen de Duitse grens aan ligt; Voor de echte Hollandse globetrotters moet dit een peuleschilletje zijn. De keuken alleen al maakt het echt de moeite waard en behoort m.i. tot de top in Nederland.

In het weekend van 5 en 6 oktober 2007 voor het eerst met mijn vrouw een bezoek gebracht aan Landgoed de Holtweijde in Lattrop (een tijd geleden, maar ter plekke beloofd mijn ervaring te delen, bij deze dus). Wat een rust en een verwennerij aldaar. Tot onze verrassing kregen we een kamer met een Hastens bed toegewezen, heerlijk.

Overdag hebben we de omgeving verkend en daarbij een mooie wandeling gemaakt. Mijn vrouw bracht nog een bezoek aan het Vitaalinstituut, voor een hotel een groot kuur en verzorgingsoord. s Avonds in het restaurant gedineerd, 4 gangen, opgebouwd uit streek producten, was heerlijk. Aan het einde kwam de chef nog langs aan tafel, leuk. We begonnen onze zondag met een duik in het zwembad en daarna Champagne bij het ontbijt, wat een begin van de dag.

Een verblijf hier kost dan wel wat, maar wat je ervoor terug krijgt is fantastisch. Het was zo een heerlijk weekend dat het ons bijna niet verbaasde dat wij hier iemand van het Koninklijk Huis tegen het lijf liepen (Prins Maurits). Nadeel is wel de bereikbaarheid, bijna Duitsland, maar voor ons gevoel waren we dan ook een weekend op vakantie. Het voelde alsof we een geheim plekje hadden gevonden...

Op zichzelf is het eten in het restaurant goed. Goede kwaliteit, goede porties, goede sfeer en prettige bediening, alhoewel deze af en toe een beetje onbeholpen overkomt. Als je in het hotel verblijft, zoals wij deden, is het wel aan te bevelen om af en toe ergens anders te eten. Onze ervaring was namelijk dat de bediening bij lunch en diner hetzelfde waren, en dat is af en toe ongemakkelijk (af en toe heb je behoefte aan andere gezichten). Ook hinderlijk vonden we dat we in een leeg restaurant naast het enige andere bezette tafeltje werden gezet, op precies dezelfde plek als waar we eerder die dag geluncht hadden. We hadden overigens het Holtweijde arrangement geboekt, wat koffie en een heerlijke regionale zoetigheid belooft bij aankomst, maar die kregen we niet. Teleurstellend. De kamers in het hotel vonden we mooi en ruim, maar we misten voor de prijs die we betaalden net dat beetje extra in de watten worden gelegd. Onze ervaring was dat je overal extra voor betaalt, en dat hadden we niet verwacht in Twente. Dat gold vooral voor het gebruik van de sauna en het Turkse bad. Merkwaardig dat je daar als hotelgast EUR 12,50 p.p. voor 2 uur extra voor moet betalen. Ander minpunt is overigens dat het een congreshotel is, waar met gemak 200 zakenlieden kunnen verblijven zonder dat je het verwacht. Goed om rekening mee te houden als je denkt een romantisch arrangement te boeken. Conclusie: op zichzelf goed eten, goed slapen, maar te karig en duur voor wat er tegenover staat en bovendien een vrij massaal hotel.

Wij komen hier al jaren af en toe, maar dit weekend was het eten wel helemaal top. Werkelijk subliem, vooral de originele visgerechten. Ook de hoeveelheden precies genoeg. Zoals altijd bij dit soort nouvelle cuisine mag er van mij wel wat meer groente op het bord, maar de kwaliteit van de rest doet die wens verbleken. Goede wijnkaart en zeer betaalbare huiswijn van prima kwaliteit.

Zoals het hoort in een dergelijk restaurant is er op de service niets aan te merken. Je wordt persoonlijk benaderd door ter zake goed geinformeerd personeel. Overigens laat ook de leiding zich in de eetzaal zien. Het was er vol, en toch alles prima op tijd en goed.

Mooie eetzaal. Ik denk dat het vroeger een boerderij geweest is. Fraai gerestaureerd en een fraai decor. Op vrijdag- en zaterdagavond altijd een pianist, op zaterdag meestal Hans Jacobs, en dat is van een bijzondere artisticiteit.

Kortom, hier is alles goed. Je betaalt daar ook voor, maar toch is alles opvallend perfect. Het hotel heeft een schitterrend zwembad, goed ingerichte zeer ruime kamers (suites genoemd). De nieuwe eigenaren hebben de juiste toon gevonden. De bedrijfsleiders die de leiding van de oude eigenaren hebben overgenomen zetten de persoonlijke sfeer voortreffelijk voort.

Een huwelijksreis van een week en het was er een om nooit meer te vergeten. Een warm welkom vergezeld met hartelijke Twentese gastvrijheid. De suites - je mag echt niet van kamers spreken - zijn ruim, comfortabel, aangenaam ingericht en van alle gemakken. voorzien. Het landgoed heeft voor elk wat wils: beauty en wellness, sport en spel, ontspanning en inspanning. Kroon op dit alles is absoluut de keuken. We hebben hier 7 dagen overheerlijk gegeten en gedronken. Van de ruim voorziene ontbijtjes, naar een heerlijke vissalade tijdens de lunch (wat is die gerookte zalm toch goddelljk) tot de zeer smakelijke diners en de verrassende wijnen. Voorbeelden: gemarineerde Schotse zalm met een cannelloni van rilette van gans en zalm en Duitse Riesling, een ossenhaasmedaillon van het Limousinrund met reebout en cantharellen een Luberri Rioja en aardbeien met harde wener creme patisserie en een sorbet van aarbeien met een 30 jaar oude Ximinez. Deze gerechten waren onderdeel van diverse menus of a la carte. Petje af voor de vriendelijke, hartelijke zwarte en witte brigade. We komen zeker terug.