Buiten grazen Hereford koeien en Schoonebeeker schapen. De boomgaard levert oude fruitrassen en uit de moestuin komen verschillende groenten, kruiden en bessen. Dit restaurant maakt dankbaar gebruik van de landelijke omgeving waarin het gelegen is. Ieder nieuw seizoen staat logischerwijs garant voor een nieuwe kaart. De gerechten zijn zo subliem dat je het liefst je vingers erbij zou aflikken. Jaloersmakende kookkunst.
Hier van de week met een internationaal gezelschap van een zesgangen menu genoten: mooie gerechten maar sommige te zwaar voor zo'n menu (zoals een hazepeper en een mini kaas fondue). Plezierige bediening en een fraaie entourage voor een groep: aparte sfeervolle ruimte met open haard voor een aperitief en een aparte ruimte voor een besloten diner.
De locatie is super: een oude boerderij / landhuis in één van de mooiste dorpen van Drenthe. Veel groen, rust en frisse boslucht... Mooi terras waar het op een nazomeravond goed toeven is met een eerste drankje, zeker bij de terrashaard. Bij aankomst rende de kok nog even naar de kruidentuin, dus dat zit qua 'versheid' wel goed. De bediening is vriendelijk en attent. Ik voelde me als gast in elk geval centraal staan. Kleine minpuntjes: we moesten iets te lang wachten tussen de gangen door en de tafel werd nogal vol en rommelig van alle gebruikte glazen, flessen en broodbordjes. Het eten was erg lekker en heel puur en vers qua smaak. Dat is wat mij betreft dan ook het 'unique sellingpoint' van dit restaurant: er wordt toegewijd gekookt met fantastische ingrediënten. Verwacht geen hele spannende, uitgesproken gerechten, maar wel heel goed en eerlijk eten. Wij hebben drie gangen gedineerd en van elke gang genoten.
(H)eerlijk gegeten. Het eten is niet het meest verfijnd wat ik gegeten hebben, maar de eerlijkheid, sfeer van locatie en prettige bediening maken dat ik er toch 'uitstekend' van maak.
Het is hier zo heerlijk rustig dat je dit het liefste voor jezelf zou houden. Maar.. laten we het ook een commerciële kans geven! Prima inzet van team. Puur, eerlijk en origineel eten, lekkere wijnen. Prachtige locatie en geweldig mooie omgeving (als je van rust, ruimte en natuur houdt).
Alles is goed tot uitstekend. Eerlijke maar ook heerlijke gerechten. Zo veel mogelijk van eigen erf.
Advies een arrangement nemen, anders wat prijzig. Ontbijt is ook verrassend goed lekker eigen gebakken brood, eitje van de kippen op het erf. Kamers zijn basic, maar goed, zolderkamer erg goed.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.