Prachtig pand en veelbelovende menukaart, maar we zijn niet verder gekomen dan het aperitief, want pal voor de openstaande achterdeur van de kleine eetzaal stonden gasten te roken (om vervolgens hun peuk op de grond uit te drukken) en de rooklucht vulde de zaal. Dit vonden we geen plek om te genieten van een ongetwijfeld heerlijk - en niet goedkoop - diner met wijn. We zijn dan ook weggegaan. Wie ook niet houdt van een rokerig diner zou ik adviseren om hier alleen in de winter te gaan eten als de achterdeur waarschijnlijk niet open staat.

Wij hebben het aanbevolen menu in de Brasserie gegeten waarbij de prijs en kwaliteit prima in evenwicht zijn. Ook het ontbijt, alles vers, zeer verzorgd.

Mijn vrouw en ik hadden een culinair arrangement geboekt. Een nacht slapen in het hotel en een 4 gangen diner in het restaurant. 's Middags kwamen we aan en we hebben heerlijk een wijn en diverse hapjes genomen. Ze hebben daar een speciale wijnbar waarbij de open wijnen vacuum bewaard worden. Wel vaak gezien in Toscane, maar voor Nederland toch wel uitzonderlijk. De wijnen waren allemaal voortreffelijk. Het Diner was heerlijk. Mijn beoordeling is 'Goed' omdat ik voor 'Uitstekend' als referentiekader een restaurent met Michelin ster aanhoud. Dit is een heel goed restaurant, maar dat is het nog net niet. Het wijnarrangement bij het diner was voortreffelijk en inspraak werd geduld. De bediening was losjes maar zeer attent en uitermate correct. Voor mij perfect, maar iedereen houdt daar zijn eigen maatstaven op na. De volgede ochtend nog een ontbijt dat zeker het vermelden waard is. Zeer uitgebreid, met salades en diverse andere lekkernijen. Zeker niet standaard en zeker heel leuk om het eens anders te doen! Het was zoveel dat we hooguit een kwart op hebben gegeten, maar een keer decadent doen op zijn tijd is ook heel leuk. De hotel kamer was ook heel apart, dus als je ooit een romantisch weekendje wil doen met z'n twee-en dan is dit wel een super tip!

Alhoewel een prachtige plek, viel het eten tegen. Gereserveerd voor 8 personen. Bij aankomst was eerste mededeling: jullie kunnen niet a la carte eten. Was niet gemeld bij reservering. Veel van de gerechten waren lauw. Koffie in 'gewoon' hotelservies a € 4,75! Decaf-koffie was niet lekker; ondanks klachten (3 personen van het gezelschap hadden deze koffie) werd dit in rekening gebracht. Theezakjes kwamen toen het theewater al bijna was afgekoeld. Veel ouder stijf publiek.

Als je het weet te vinden is dit restaurant en leuk verscholen pareltje. Kundige en vriendelijke bediening. Veel open wijnen van goede kwaliteit. Origineel menu. Lekker bereid en leuk gepresenteerde gerechten.
Door de ligging midden in de bossen aan te bevelen voor een echt uitje.
(We hebben oerigens in de brasserie gegeten, omdat het restaurant volgeboekt was. De inrichting is modern en onverwacht hip voor de klassieke uitstraling van het pand.)