‘Het is elke keer weer een feestje’ om te dineren in dit ‘klassieke, sfeervolle restaurant’. Het eten is hier ‘werkelijk heerlijk’ en op de regelmatig wisselende kaart, staan altijd ‘bijzondere specialiteiten’. Je komt hier niet alleen voor het eten, want ook de wijnen en service zijn van ‘zeer goede kwaliteit’. Bij binnenkomst word je ‘vriendelijk ontvangen’ en de rest van de avond ‘op attente wijze’ bediend. Hier wil je zeker vaker heen, ‘al is het maar vanwege de hartverwarmende bediening’.
Chiparus is en blijft een niveau-restaurant met mooie moderne gerechten met een klassieke inslag.De opmaak van de borden is prachtig,zonder dat de chef zich te buiten gaat aan een eindeloze opsomming van smaakjes,zoals men gewoon is in de "sterren"
Marcel Molenkamp is een top-chef, waarvan ik hoop dat Chiparus hem weet te behouden,omdat hij ster-waardig kookt. Niets dan lof over de bediening,waarbij aangetekend, dat het vertrek van Wessel als een groot gemis voelt.
Jammer dat de bar geen vaste kracht heeft( Luigi,waar ben je? ), want hier voel je je vaak verlaten, omdat de nadruk op de bediening in het restaurant valt.
Groot minpunt: de koffie! Komt uit een grote machine in de bar en heeft niets te maken met een heerlijke espresso of machiato. Dat is een absoluut gemis na een voortreffelijke maaltijd. Schaf een echte Italiaanse machine aan,want daarbij neem je dan met plezier nog een grappa of ander digestief.
Goede services in een nette omgeving ondanks het in WC Leidschehage.
We komen hier vaker en kaart is goed incl. voor de lunch. Prijs kwaliteitsverhouding prima en je zit ook lekker ruim als je dit vergelijkt met andere restaurants.
Chiparus wordt de laatste tijd wel iets minder dan voorheen.
Porties seizoensmenu kleiner; geen meuzemenu vanuit de kaart en surprise-menu uitsluitend per tafel; amuses zijn duidelijk minder etc.
Desondanks nog steeds een fijn restaurant met attente bediening en aandacht voor de gasten.
Zeer warm en comfortabel restaurant.vakkundig en attent personeel.hadden het verassings menu met wijn arregement genomen.menu was erg goed in smaak variatie en opmaak.word ook goed met seizoens gerechten gewerkt.De wijn spijs combinaties waren uitstekend uitgekozen door de jonge enthousiaste sommelier.Echt een aanrader dit restaurant.
Afgelopen zaterdag een High Tea genoten door gebruikmaking van een eerder aangeschafte Grouponbon. Het werd al snel duidelijk dat deze High Tea een uitgeklede versie was van de oorspronkelijk gerserveerde (ander tafeltje was daarvan een voorbeeld).Dat vinden we dan weer jammer als er andere verwachtingen worden gewekt bij de aanschaf van zo'n bon. Prosecco vooraf en keuze uit diverse verse theesoorten. Genoeg zoetigheden en slechts drie kleine sandwiches per persoon. Behoorlijk karig. Overigens smaakte alles wel prima. De bediening was deels duidelijk door leerlingen, maar dat was voor ons geen bezwaar. Fraai uitzicht over het water.
Geef zelf je mening over Chiparus (Greenpark Hotel)
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend
Goed