Erg goed 'Italiaans' restaurant. Door de ligging binnen het Bilderberg hotel echter weinig authentiek.
Italiaans, zonder Italiaan in de buurt: De chef is komt uit voormalig-Joegoslavie en de vriendelijke maar puur NL bediening komt uit de buurt van het hotel.
Mooie gerechten met veel aandacht voor detail, maar hier en daar ook wat 'over the top':
Op het bord bij de, overigens fantastische 'Misto di Antipasti' stond b.v. een soort klein glazen buisje met daarin een houten prikker met een olijf,
mini-tomaatje en mini mozarella. Beetje kitch en totaal overbodig.
Alle gerechten waren top en eigenlijk is alleen de prijs een punt ter overweging:
25.93 euro (staat echt op de bon!) voor een heel gewoon flesje huiswijn uit Puglia is m.i. gewoon klant-onvriendelijk.
Ook de, alweer heerlijke, visschotel a 26,50 is absurd geprijsd gezien het stukje zeebaars dat de 'hoofdmoot' van de schotel is pakweg 150 gram zal wegen.
Wel veel fijne smaakjes van mooie wortel- en aardappel puree en pasternaak.
Heerlijk gegeten, prettige bediening maar net iets te duur voor een net niet echte Italiaan.
Bovendien zaten wij aan het raam enorm op de tocht, vreemd gezien kosten nog moeite gespaard zijn om deze mooie serre te bouwen. (probleem bekend bij het restaurant).

Het was warm, extreem warm, wij kregen een tafel op het bordes en dan zit je al als een prins. Wij kozen voor een drie gangen menu van de chef. bestond uit diverse anti pasta's alles was van goede kwaliteit en smaak, het hoofdgerecht was een ribey op een bed van Snijboontjes, asperges en bospaddestoelen en een heerlijke saus . Het werd vergezeld door een heerlijke knoflook pasta. En als desert een stagiatella tompouce op een fruit bedje met vanille saus. De gerechten hebben een behoorlijke omvang een drie gangen menu volstaat voor een grote eter. We komen zeker weer terug!

Op de eerste avond van een weekendje weg bij Bilderberg, hebben we gekozen voor dit restaurant.
Een gezellig aangeklede serre en een vlotte Italiaanse serveerster, die overigens ook prima Nederlands spreekt, bracht ons in de Italiaanse sfeer.
We kozen voor een drie-gangen verrassings-menu met een bijpassende wijn.

De eerste gang zou je kunnen omschrijven als een selectie van verschillende amuses. De ene nog lekkerder dan de andere.
Het hoofdgerecht werd een vleesgerecht en als dat nog niet genoeg was kregen we nog een dessert, dat behoorlijk vulde, afgezet met aardbeien en room waar even een gasvlam overheen was gehaald. Dat gaf een bijzondere smaak.
Kortom, een aanrader.

Wat was dat slecht! Personeel met de uitstraling van...Maar wel lekker goedkoop dus. Huiswijn van %u20AC 8 (!) per glas. Antipasta. uit blik, potje ? Zeg het maar. Alles zo op een bord gekwakt. Gebakken tonijn door en door gebakken. Gevolg taai en droog, na veel praten een iets fatsoenlijker stuk tonijn gekregen maar dan nog voor die prijs.: %u20AC26.= ''Wilt u een fles water of kraan water?" Op zich een prima vraag. Op ons antwoord van "' Doet u maar kraanwater'' kregen we een glas(!) bijna lauw water. Zelfs niet de moeite genomen de kraan even later door lopen. Geen nagerecht en/of koffie genomen. Betaald en snel wegwezen .Eens maar nooit weer!

Slecht luisterend personeel, tot twee keer toe een verkeerd gerecht geserveerd.
Eten was waardeloos! Haar in de pasta, ossehaas te ver doorgebakken. Carpaccio veel te veel peper en zout, caprese met plastic buffelmozzarella, niet vers!