Tijdens de restaurantweek hier geluncht. Ik kan niet anders zeggen dan dat het driegangenmenu uitermate goed verzorgd was. Mooie verse producten, zag er allemaal goed uit en smaakte voorteffelijk. Artusi verdient meer dan uitstekend! Complimenten!

Via website van Bilderberg een arrangement (2 nachten) geboekt met o.a. op onze laatste avond een 4-gangen diner bij Trattoria Artusi. Voor de begeleiding van de gerechten hebben wij gekozen voor een Valpolicella Superiore van Zenato (zeer goede wijn, en niet al te prijzig!). Als voorgerechten kregen wij een carpaccio van ossehaas en coquilles saint jacques. Van beide gerechten hebben wij genoten. Wij hebben dit laten volgen door een carnaroli risotto, kalfsrollade, kalfszwezerik en dit alles nog steeds begeleid door de Valpolicella Sureriore van Zenato. Als nagerecht hebben wij alleen wat vanille ijs genomen.

De prijs/kwaliteit verhouding is ver zoek hier. Absoluut geen aanrader. De carpaccio was niet vers. De cannelloni was gevuld met spinazie uit de vriezer en het lamsvlees leek zeer sterk op een stuk gekookte lever. Zelfs het overdreven Italiaanse gedrag van de man maakte niet dat ik het naar mijn zin had hier. Ronduit slecht.

Artusi heeft een fantastische chef, die ik graag had willen bedanken voor zijn gerechten van echt hele goede kwaliteit. Absoluut smullen!
De bediening is daarbij heel vriendelijk en attent, al mag de sommelier nog wel leren dat Amaro Nonino Quintessentia een likeur is (en geen grappa).
En sinds Het Diner van Herman Koch kan ik niet meer tegen pinknagels boven mijn eten als er uitgelegd wordt wat er op mijn bord ligt. Maar dat ligt dus aan mij, denk ik.

Lekker gegeten, hoofd- en nagerecht waren heerlijk, maar voorgerecht was niet bijzonder. Bediening erg rommelig. Aanrader voor eten, maar prijs/kwaliteit kan beter.