Ik wilde al jaren bij de Librije eten. Dat is gebeurd in mei en eerlijk is eerlijk, de smaken die ik kreeg waren werkelijk uitzonderlijk, evenals de wijnen. In de hele presentatie was het toch ook een beetje over de top. Misschien hoort het bij de 3 sterren, maar een nagerecht in de vorm van van creme nagemaakte lippen van de gastvrouw vind ik gewoon smakeloos. Dat is geen knipoog meer naar de gast maar een vulgaire vorm van exibitionisme.De hele benadering van de gast is professioneel vriendelijk te noemen, maar wordt nergens echt persoonlijk. Uiteindelijk bekruipt me het gevoel dat de artiestenstatus van het stel belangrijker is dan de gast zelf en dat steekt, ondanks de zeer hoge kwaliteit van hetgeen wordt voorgezet, toch een beetje. En misschien is het een grandeur waar ik gewoon geen onderdeel van wil uitmaken. Mixed feelings dus, maar koken kunnen ze natuurlijk wel.

Waar begin ik...het is dat uitstekend de hoogste score is anders zou ik De Librije een hogere rating geven. Als klopt hier van ontvangst tot afscheid. De gerechten, de wijnen, de bediening. Alles is van topnivo. De reis en de prijs zeker waard.

De eer gehad om hier eens te mogen eten. Het was een mooie ervaring. Lekker eten, mooi combinaties van smaak en opmaak. Het klopt wel dat het allemaal wel wat weinig is. Je gaat niet met een voldaan gevoel naar huis als het goed om hoeveelheid, maar wel als het gaat om de belevenis.
De wijnen waren erg lekker en afgestemd op de gerechten.

De Librije, wat een heerlijke gerechten, wat een geweldige smaken, perfecte bedining met verstand van het product, de opmaak van de gerechten, met 1 woord; sensationeel!!

Recent zijn wij voor het eerst bij de Librije wezen eten, na anderhalf jaar geleden gereserveerd te hebben voor de zaterdagavond. U begrijpt dat de verwachtingen bijzonder hoog gespannen waren na zo lang wachten. De bediening was correct, zakelijk en afstandelijk, verder niets op aan te merken. Ook op het eten en de wijn was niets aan te merken qua smaak, heerlijk en verrassend.
Toch hadden wij na het betalen van de forse rekening allemaal het gevoel dat wij eigenlijk meer voor een belevenis dan voor voedsel en drank hadden betaald.
De manier waarop iets op het bord wordt gepresenteerd en de smaakcombinaties lijken belangrijker dan de gast met een voldaan gevoel weer naar huis te laten gaan. Wij zijn geen grote eters ,maar dit was wel erg weinig ! Alleen het brood was telkens in ruime mate aanwezig. Voor ons toch maar liever een restaurant met iets minder presentatie en iets meer datgene waar de gast voor komt.