Binnen korte tijd twee maal gegeten bij "de Walvis".
Beide keren vriendelijk personeel, mooie gerechten, dito opmaak, goede smaken en een keurige klassieke aankleding.
Veel is mogelijk; Er wordt niet moelijk gedaan wanneer er iets verandert.

Broodje gegeten in het achterste gedeelte van deze gelegenheid. Niet heel bijzonder en ook niet opgemaakt o.i.d (geeft niet.Een tosti is een tostie). Stoelen en tafels waren allemaal verschillend,waardoor het een erg bont en bij elkaar geraapt geheel leek.
Bediening oke, maar geen uitblinkers. Waarschijnlijk moeten ze het van het echte restaurant gedeelte hebben. Locatie is natuurlijk wel heeel erg leuk!

Een lezersdiner bij de Walvis, geweldig leuk begeleid door Jurriaan Geldermans. Na een prachtige amuse van ganzelever met chocolade, een voorgerecht van coquilles met een ring van bloedworst en krokante tomaat. Daarna tiger gamba's, oerbiet in een romige bisque d'homard. Het hoofdgerecht, een proeverij van gans, compote van vijg, opperdoezer ronde, époisses en een krakende jus was heerlijk - alhoewel ik het krakende niet heb kunnen ontdekken. Als dessert een taartje van passievrucht met tonkabonen roomijs, warme ananasbeignet en suiker van violet. Wat ons betreft is de Walvis weer helemaal terug naar topniveau!

Gerechten als goed smakende kunstwerkjes geserveerd op een van de mooiste locaties van Nederland: de Zaanse Schans.

Recent hier met zijn tweeën heerlijk gegeten. De borden waren steeds prachtig opgemaakt en het eten is zeer smaakvol. De tartaar van ossenhaas met gerookte langoustine is een absolute aanrader! De bediening was een minpuntje; ondanks dat het geen topdrukte was, kregen we steeds een ander aan tafel en niet de optimale aandacht die hoort bij dit soort restaurant.