Heerlijk gegeten. Vooral veel volle smaken door lang garen van vlees en gevogelte. Dhr. Kenter komt zelf aan tafel om te vertellen wat er op de kaart staat en vertelde vol passie over de appelbomen (cox orange pippin) die speciaal voor hem zijn blijven staan, terwijl de rest van de boomgaard is vervangen door Jonagold'stuiken'. Het appeltaartje voor het dessert was dan ook heerlijk fris, het kaneelijs iets te zwaar 'kanelig'. De bediening was hopeloos, te jong en onervaren. Jammer naast zulke heerlijke klassieke, gerijpte gerechten. We zaten bij het raam aan de voorkant, het was wel een beetje fris en de verlichting bij de tafel was stuk, dus het was wel erg donker.
Het eten maakte veel goed.

Tijdens de restaurantweek heerlijk gegeten bij de bourgondier. Ondanks de naam welke flinke hoeveelheden doet vermoeden waren de gerechten heerlijke en van een keurige hoeveelheid. De bediening was zeer attent en prompt. Een aanrader

Bediening is echt bedroevend! Ik heb nog nooit zo lang moeten wachten om een drankje te kunnen bestellen. Vervolgens tussen de verschillende gerechten belachelijk lang moeten wachten, en deze werden lauw geserveerd.
De bediening heeft geen enkele kennis van de etiketten, etc. etc.
Complete aanfluiting!

450 euor/ 7x 7 + 1 gangen = 9. Prijs kwaliteit 8.6
Vooraf brood en boter. Een amuze van tomatenschuim met pesto en hgebakken spekjes, erg sterke smaken (9). 1e gang eendelever en eendeham op meloen en pompoen. Prima smaakcombinatie (9), 2e gang stukje kabeljouw met hollandse garnaaltjes, stevige witvis, goede smaak (8), 3e gang kreeftensoep met gamba (niet veel maar erg smaakvol, 9) 4e gang coquilles in een canape en met creme brulee van kuit (8.8). 5e gang zwezerik (goed klaargemaakt, niet te sponsachtig, 8.6) met kalfslende (zeer mals, mooi roze, 9), 6e gang lamsbiefstuk, ook mals (8.6). Desert: creme brule van cocos met verse ananas en chocolade ijs + sorbet van ananas met mousse (8.6). Frisandises zelf gemaakt, o.a. kleine appelcanapees en kletskop, apart (8.6). Koffie niet te slap, niet te sterk, goede smaak (8.5) . Huiswijn rood (tempranillo, goed 7.5), Shiraz wat minder (7), Wite wijn wat koud maar daarna bloemig (7.3). Toiletten , okee (6.5 ,geen zeep), Bediening , tja als ik 2x om zout vraag aan verschillende mensen en ik krijg dat niet, dan ben ik om staat om weg te lopen uit dit restaurant (5.5). Sfeer: rustig , romantisch, wel houten stoelen (zitten oke, beetje bistro idee, 8). Locatie, in het centrum van dit aardige dorp, gratis parkeren (7.5). Warme zaak om bijzonder goed te kunnen smikkelen.

Wat een verademing, eindelijk een restaurant zonder muziek!
Niet dat ik een hekel aan muziek heb, het was zelfs mijn vak.
Maar nu ben ik erg slechthorend, waardoor muziek vaak irritant is en er toe bijdraagt dat ik nog moeilijker met mijn tafelgenoten kan communiceren.
Ik ga hier vaker naar toe en dat niet alleen voor de stilte. Het eten was voortreffelijk, de bediening correct en de wijnen pasten perfect bij de gerechten.