Beste Sushi in de Benelux. Alleen in Londen en Düsseldorf krijg je wellicht betere sushi. In alles zie, proef en ruik je dat de sushi master al zijn hele leven niets anders doet dan elke dag heerlijke sushi maken. Ik hoop dat hij het nog vele jaren volhoud voor dat hij met pensioen gaat.
Heerlijk sushi en sashimi gegeten bij Kaiko eind november. Inrichting is eenvouding maar schoon en gezellig - geen luxe restaurant, maar een prima sushi tent. En als je goed sushi zoekt, wordt je niet teleurgesteld. Eenvoudig, maar heerlijk sushi - vis en rijst die smelten op je tong. We hebben een sushi menu (met miso soep, salade en diverse sushi), en een sashimi menu besteld, met warme sake erbij. Enige minpunt - veel te veel sladressing op de salade. Er was meer dan genoeg eten voor €27, en sushi was simpel (geen luxe rolls oid) maar heerlijk. Japanse thee daarna maakte een goede eind aan onze avond. Kortom: mijn eerste keus voor sushi in Amsterdam.
Uitstekend adres voor kakelverse sushi en sashimi. De sushi ziet er dan misschien niet zo gelikt uit als op andere (duurdere) adressen, maar de smaak is er niet minder om. Ook de salade van zeewier en komkommer smaakte heerlijk. Leuk ook dat je vooraf een kleine amuse krijgt. De bediening is alleraardigst. Een echte aanrader. Wel even reserveren, want er is weinig plek.
Versere Sashimi & Sushi heb ik zelden gekregen. De salade met coquilles was een zeldzame smaaksensatie! Omdat het een klein restaurant met beperkt aantal plaatsen is, was het ook heerlijk rustig genieten van al het lekkers. Vriendelijke bediening! Kortom; een restaurant dat ik voor het eerst maar zeker niet niet voor het laatst bezocht heb!
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend