Zoals al werd aangegeven een zeer prettig gegeven dat er een ruime aparte afdeling is voor niet rokers. Zelf heb ik echter wel een goede ervaring gehad tijdens een diner. De bediening is professioneel en vriendelijk (zeker in de bar is het gezellig), het eten beviel goed, met name de kalfs entrecote was precies goed klaargemaakt en de zwezerik lekker krokant. Het salade buffet ben ik niet tegen gekomen maar heb ik ook niet om verlegen gezeten. Al met al een reden om weer terug te komen.
Keurig ingericht restaurant zoals je dat in een vijf sterren hotel mag verwachten. Het rookvrije gedeelte, helaas nog een zeldzaamheid in Nederland, is een groot pluspunt. Professionele, vriendelijke bediening, die een geslaagde avond voor de klant centraal stelt. Het eten daarentegen is teleurstellend. De gerechten zijn normaal geproportioneerd, zeker geen reuzenporties zoals IENS vermeld. Wat opvalt aan alles wat op tafel komt is dat het te zout en te vet is. De aardappel gerechten (vlaamse frites, aardappel blokjes etc) zijn erg vet. Over de gebakken scholfilet is door de kok een enorme scheut zout gegooid. Kan dat niet aan de klant worden overgelaten? Bij de hoofdgerechten is een saladebuffet inbegrepen. Stel je daar niet te veel van voor. Van de 14 items (exclusief dressing) komt de helft rechtstreeks uit blik. Meest kwalijke is dat de kok zowel vlees als vis volledig om zeep helpt. Tournedos (24,50) die respectievelijk als medium- rare en medium werden besteld kwamen allemaal als bijna doorgebakken terug (de bediening loste dit overigens keurig op, de tweede keer was de tournedos precies zoals besteld). Scholfilet die te lang is doorgebakken, tonijn die zó lang op de grill heeft gelegen dat deze hard en uitgedroogd is. Gezien de prijzen is dat soort prutswerk écht onacceptabel. Jammer, want de bediening was verder prima.
Geef zelf je mening over Vermont (Holiday-inn Hotel)
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.