Op aanraden van een collega hier gegeten. We waren vroeg, maar dat was geen enkel probleem. In alle rust een keuze uit de bescheiden kaart kunnen maken en daarna heerlijk gegeten. Het dessert viel een beetje tegen doordat de creme brullee vloeibaar was onder het knapperige korstje. Rustige inrichting, prettige, niet te opdringerige muziek. De prijs is een beetje aan de hoge kant, maar de kwaliteit van het eten is geweldig.

We ate at the Witte Uyl with some friends last week who thought that the restaurant was an excellent change from the mainstream offers in Amsterdam. The atmosphere and design are very relaxing - a great collection of furniture and soothing jazz in the background. The menu takes the experience a step further featuring an interesting and sophisticated blend of seasonal ingredients. You choose two courses from the menu which are both somewhere between a starter an a main course so you do not end up wanting more. The real challenge is selecting only two dishes ;) The dessert selection is also good and the cheese plate rounded my meal off nicely.
The food menu is backed by an excellent wine list and the service could not have been better - someone there when you needed them but no-one hovering around the table. An excellent evening was had by all! Thoroughly recommended.

Medewerkers voelen zich betrokken met de gasten, zij dienen veelal biologische producten op, de kaart wisselt met enige regelmaat en toch blijft de goede prijs/kwaliteitsverhouding goed gewaarborgd. Ook de gerechten buiten de kaart om zijn vaak verrassend lekker. Bovendien hangt er een goede sfeer met jazz muziek op de achtergrond voor een breed publiek toegankelijk. We komen hier al tijden met plezier en dat blijven we doen!

Weer eens heerlijk gegeten,de gerechten blijven mij steeds verrassen,en ook de bijpassende wijnen een geweldig avondje weg.
Uniek vind ik de 3 open champagne waar je een keuze uit kan maken. Goede sfeer en vriendelijke bediening

Het concept is op zich goed. Biologisch eten met de keuze uit 3 vlees, vis en vegetarische maaltijden waar je er 2 van mag uitkiezen + een dessert die je ook mag kiezen. De prijs vond ik te hoog voor hetgene wat er op het bord kwam. Eten was op zich goed maar niks bijzonders. Muziek was te hard en de bediening onvriendelijk. Wel heerlijke zelfgemaakte olie en ijs.

Kom hier al jaren met veel plezier. Neem altijd klanten dan wel vrienden mee en iedereen wil er ook altijd weer terug. De gerechten zijn creatief en smakelijk, de wijnen fantastisch en de rosé champagne niet te versmaden J

Verleden week vrijdag (de 5de) met 10 man gegeten, allemaal buurtjes die ik een boerenkool maaltijd had beloofd. Niet dat ze dat hebben in De Witte Uyl, maar van tevoren even overlegd en toen werd er een amuse in de vorm van een kleine boerenkool stamppot met huisgemaakte rookworst geserveerd. Echt verrassend!! De tent zat stampvol (en dat terwijl ze niet meededen aan de restaurantweek) en toch liep alles op rolletjes. Overigens konden wij ondanks de grote van de groep al la carte eten, dat zie je echt nergens in Amsterdam. Zeer prettig sfeertje ook. Blij dat ik deze tent ooit heb ontdekt!!

Huub van Wersch

Het is altijd weer heerlijk dineren bij de Witte Uyl. Verse, biologische ingredienten en heerlijke wijnen. De kaart is overzichtelijk, wisselt geregeld, met originele gerechten. Er wordt geen onderscheid gemaakt tussen voor- en hoofdgerechten (porties zijn ruime voorgerechten/ kleine hoofdgerechten) zodat je zelf een combinatie kan kiezen. Het is er kleinschalig, prettige en attente bediening, geen muziek dus lekker rustig, een goede plek om bij te praten, heel ontspannen sfeer. Ik kom er graag!

Goede sfeer, vriendelijke bediening. Het eten was goed. Maar ik ben geen fan van creme brulee, hier ook niet overtuigd van het tegendeel. De sexy shiraz is een aanrader!

Een geweldige ervaring. Hier is eten een ontspannen avondje uit. En ook verrassende vegetarische gerechten. We hebben genoten!

Gisteravond hier voor de 2e keer gegeten. Heerlijk. De ravioli gevuld met kalfssucade waren goed gevuld, alleen had de pasta wat zachter gemogen en moest ik nogal zoeken naar de salie. Cannelloni waren prima en de saus van geroosterde paprika overheerlijk. Het tweede gerecht vonden we beter (ossenhaas en eendefilet). Vlees mooi op kleur (niet te doorbakken), mooie presentatie en vooral de aardappelpuree met postelijn was super. De hangop in het grand dessert was zo lekker dat ik de volgende keer alleen voor de hangop als toetje ga! Het is allemaal niet goedkoop (3-gangen menu 40 euro), ook de wijnen zijn aan de dure kant, maar wel erg lekker en goed eten. Toch vonden wij eigenlijk dat je voor die prijs ook best het kopje koffie of thee aan het eind er bij mag geven (en niet IPV het toetje, maar gewoon als extra). Geeft net even wat meer dat luxe gevoel en kost het restaurant waarschijnlijk nauwelijks extra. Misschien kunnen ze daar eens over nadenken. Zeker in deze tijden van crisis...