Na lange tijd in De Schat gedineerd. Wat een verstandige beslissing om weer terug te gaan naar de oorspronkelijke locatie. Zeer sfeervol met aan het raam een prachtig zicht op de waal.
Jurgen en zijn keukenbrigade overtroffen wederom de verwachtingen. Het voorgerecht bestaand uit tartaar en zwezerik van boerderijkalf met truffel en een heerlijke saus was gebalanceerd van smaak en een goede combinatie.
De Gasconne ossenhaas met een bijzondere gratin en verse groenten smolt bijna letterlijk op de tong en was eenvoudingweg Top! De bediening was vriendelijk en op de juiste wijze informeel. Goede wijnkaart passend bij het geserveerde.

Een absolute aanrader.

Tijdens de restaurantweek genoten van een heerlijkmenu. Voor mij waren de hoogtepunten: De kreeftenbisque, de jamaicaanse peperjus bij de eendeborst en het ijs van sereh. Mijn man was erg onder de indruk van de cheesecake, zo lekker had hij deze nog nooit gegeten. De format van zo'n restaurantweek is toch anders meer op kwantiteit gericht. Toch heb ik weer genoten, echt vakmanschap.

Wat een presentatie en wat een verwennerij voor de smaakpapillen. Bevlogen bediening en heerlijk eten. Normaal krijg je 1 amuse, we kregen er drie, waaronder een van bleekselderij- ijs. Niet echt goedkoop, maar uitstekende prijs/kwaliteit verhouding

Weer enorm verwend! De bediening is vriendelijk en gastvrij. Het eten een beleving. We hebben de wandeling door de menukaart gekozen en de volgende gerechten waren echte hoogtepunten: Gemarineerde tonijn met een subtiele wasabimayonaise, avocado en fris knapperige komkommer en radijs.
Varkensnek (zou op papier niet mijn eerste keus zijn) was geweldig, volledig in balans.
Ossenhaas, mede vanwege de erbij geserveerde zwezerik. Prachtige garing en die jus, mijn man heeft nog met een stukje brood gedept.
We hebben al vaker hier gegeten en zijn, ondanks hoge verwachtingen, niet teleurgesteld.
Wat een prachtlokatie! Bij de waal in een oud pand met door leeftijd en spanning gedraaide balken, werkelijk niets in het pand is recht.
In andere recensies lees ik vaak over de prijzen. Bij dit menu zitten uitgebalanceerde wijnen, water en koffie. Elke euro zeker waard!

Jammer dat je dit soort plekken niet eerder ontdekt, behoorlijk ondergewaardeerde keuken, we hebben heerlijk met z'n tweetjes gegeten en de bediening is zeer vakkundig en vriendelijk. Zeker een keer proberen!