Een restaurant dat zijn naam meer dan verdient. Heerlijke Franse klassiekers met af en toe een uitstapje naar het oosten. Je proeft de verheid van de producten en dat alles wordt bereid in eigen keuken. Kies met een gerust hart in deze zaak voor een verrassingsmenu; altijd zeer de moeite waard. Wel zouden sommige gasten misschien liever wat losser worden bediend, maar verstand van zaken hebben ze hier zeker. Met het grootste gemak worden je gerechten toegelicht en alle kazen van de plank opgenoemd. Als je geluk hebt, zit je aan een tafeltje met uitzicht over de Waal.
Mijn eerste bezoek aan dit restaurant overtrof de verwachtingen. Keurige, vlotte bediening die iedere gang uitgebreid heeft toegelicht. Het 4-gangenmenu was met veel zorg bereid en zeer smaakvol. Ook de tussengerechten waren verrassend en vulden de smaken goed aan. De bijpassende wijnen maakten het geheel compleet. Jammer dat het te donker was om van het uitzicht te genieten. In ieder geval zeer de moeite om in het voorjaar nog eens terug te keren
Volgens de site www.deschat.nl zat deze avond de zaak vol en kon je niet meer reserveren. Dan maar even bellen en een tafel kunnen krijgen. Uiteindelijk waren er vier tafels bezet met totaal acht gasten, dus er was nog wel plek. Lekker zo'n bestel-ding op je site...
Lezende alle berichten toch een beetje voorzichtig de zaak betreden. Mooi pand, tafel aan het raam, prima allemaal. Gegaan voor het vijf gangen vrijdagavondmenu voor 39,50 per persoon. Wel zelf om moeten vragen / op moeten attenderen.
Heerlijke gerechten, niks mis mee, voldoende op het bord. Vooral het kaasplankje met zes verschillende kaassoorten en een bord met verschillend brood en jam/appelstroop was heerlijk (als vierde gerecht).
Bediening kwam voorzichtig los en begon in de loop van de avond wat meer te spreken. Ook met de gastvrouw was niets mis. Beetje afstandelijk, maar vriendelijk genoeg...
De rekening viel enorm mee, ook vanwege de gegeten aanbieding en het gemis van alcohol wegens autorijdenverplichtingen. Water hebben we maar niet genomen en de aangeboden openingsdrink, lees de verplichtingen, dus ook laten zitten.
O ja, de Franse keuken met een knipoog naar het Oosten (zie de site) hebben we niet aangetroffen. Het is Frans met uitstapjes naar Nederland, vanwege de groente (bloemkool) en een hutspot onder de ossenhaas.
Afgelopen weekend hier met z'n tweeen uit eten geweest met een Bas-bon (bij aankoop bril 4-gangen voor 1 persoon gratis). De tafeltjes voor twee personen staan wat dicht op elkaar, net niet hinderlijk maar het scheelt weinig. Verder is de inrichting sfeervol. Wat wel bijzonder is, is dat je praktisch door de keuken loopt om bij het toilet te komen...
De bediening was vriendelijk en correct. Mede door alle recensies hier waren we bedacht op prijzige drankjes, hierdoor viel de rekening ons behoorlijk mee.
Het eten was echt onwijs lekker, elke gang overtrof de vorige. De geschonken wijn bij het hoofdgerecht paste precies en maakte het gerecht compleet.
Ons bezoek viel tegen terwijl wij toch 'kenners' zijn. In het begin willen ze alles aan je kwijt: bij aanvang 'lust u een bubbelwijntje'. Ja lekker. (achteraf staan 2 glaasjes voor €16 op de rekening). Alle overige aanwezige gasten namen het ook, tel uit je winst. Toen we daarbij om gewoon water vroegen, kon dat niet. Daarna was men niet meer zo vriendelijk. Ik weiger pertinent om een dure fles water te nemen, terwijl je een goede afnemer van wijn bent. Moeten ze het daar dan van hebben? Ongastvrij. Open Chardonnay was er niet (!), Dat heb ik nog nooit meegemaakt in een 'goed' restaurant. Ik ben immers de klant. Bij de koffie kwamen ze ongevraagd met een groot blad met koekjes: 2 décafe plus drie kleine koekjes €10 op de rekening. Ik moet eerlijk zeggen dat het eten fantastisch was, een goede kok. Maar de gastvrouw kon ons niet het gevoel geven dat men ons een heerlijke avond wilden bezorgen. De rest was van dien aard dat ze ons daar niet meer zien.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.