Ik ben John Halvemaan, patron cuisinier van restaurant Halvemaan in Amsterdam-Buitenveldert. Ik vaar al jaren mijn eigen koers. Mijn keuken kenmerkt zich door eigenzinnigheid, creativiteit en kwaliteit. Ik ben voortdurend op zoek naar verrassende combinaties van ingrediënten. Nieuwe gerechten doen regelmatig hun intrede op onze menukaart waarop u ook onze klassiekers aantreft. Be my guest!
Wat een zalige eet-ervaring. Zakelijk diner (gelukkig want de prijzen liegen er niet om) . Heerlijk bereide gerechten die ik nog niet op veel andere plaatsen zo gegeten heb. Ambiance was perfect om zakelijke gesprekken te voeren, tafels ruim van elkaar maar nog wel steeds gezellig. Absolute aanrader voor dit type bijeenkomst, zal er niet snel met mijn echtgenote ons 10 jarig jubileum vieren, daar vind ik de gelegenheid denk ik te zakelijk voor.
Ik heb hier een tijdje geleden gegeten. Het eten is hier echt goed. We hebben genoten, mijn partner vond de zwezerik heerlijk. De service is goed. Kortom, het is voor een herhaling vatbaar.
Zelden zo lekker gegeten, en dat op een fantastisch terras. Enige kritiekpunt was de nogal onevenredige verdeling van de porties. Sommige hoofdgerechten waren heel minimaal (helaas het mijne) andere waren juist heel ruim geproportioneert. Mijn dessert, een van de beste die ik ooit geproefd heb, heeft alle gaatjes echter ruimschoots gevuld.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend