Biefstuk altijd goed bij Loetje. Bediening laat inderdaad te wensen over. Ook is het er vaak druk en je wordt bijna weggekeken als je je laatste slok koffie op hebt. Het is meer een fabriek, dan een gezellig biefstukrestaurant.

Hier maandag 23 april gegeten. Biefstuk zoals al vele jaren uitstekend. Ik denk dat ik hier in de loop van de jaren, nu voor de 100ste maal ben geweest. Dit is toch wel de gezelligste Loetje van al die nieuwe filialen. Maar dat komt warschijnlijk omdat ik hier al kwam toen er nog werd gebiljard. Prima tent.

Mensen komen van heinde en ver voor de biefstuk.....Inderdaad, wij wonen in Frankrijk en kwamen na 12 jaar weer in Amsterdam. Bij loetje gegeten. Geweldig. Wij vielen in de handen van Ilona die de fles champagne al klaar had staan omdat ze van mijn vrouw had gehoord dat ik jarig was. "Geniet ervan schatten", zei ze. Nou, dat hebben we gedaan ( voor die prijs !!) samen met de biefstuk Bali. Overigens, het feit dat Ilona de mensen met "schatten" aanspreekt schijnt haar wel eens kwalijk genomen te zijn. Dat moet dan gebeurd zijn door mensen die niets van de sfeer van Loetje begrijpen en die vroeger waarschijnlijk in "`t Swarte Schaep " zaten te eten. Die mensen horen daar ook niet thuis. Wanneer we terugkomen weet ik niet maar het wordt weer Loetje.

Loetje is opgevouwen bij de bar staan en lang wachten. Personeel werkt meerdere shifts af per avond en werkt zich te pletter. Als je in de watten gelegd wilt worden qua bediening en voor een rustig dinertje gaat in een mooie omgeving moet je niet naar Loetje. Voor geweldige biefstuk, karakteristiek blaadje sla, bord friet en witte boterhammen voor de overdadige jus in een omgeving die al jaren hetzelfde is en wel een opknapbeurt verdiend is Loetje het adres. Het is en blijft cult en daarom geweldig.

Vanavond weer bij Loetje gegeten: we kennen als Amsterdammers formule Loetje. De bediening/personeel was zeer onder de maat. Onbeschoft en arrogantie bij binnenkomst, geïrriteerd onze namen op de wachtlijst noteren. Na 45 minuten aan tafel. Onze bestelling werd zonder een amsterdamse grap en lach opgenomen. Niets op biefstuk aan te merken: goed zoals altijd. Bij het afrekenen zeer misplaatste opmerking van serveester na het geven van een fooi en vragen van een kopie bon: "Oh, nu moet ik 2x lopen..." dat wij daar getipt hebben: nooit meer = niet waard. Los van het feit "het druk te hebben" is het met het huidige personeel een arrogante "niet amsterdamse" ballentent geworden. Zeer nare nasmaak aan overgehouden