kokkritiek

Restaurant met een zeer zakelijke uitstraling. Bediening afstandelijk. Eten is goed maar qua smaak lag het allemaal zeer dicht bij elkaar bij elk gerecht en daardoor zat er geen spanning in. Als vegetarier teleurgesteld dat het vlees in een gerecht gewoon wordt vervangen voor iets vegetarisch; is toch niet echt vegetarisch koken. Hadden beslist meer verwacht .

Heerlijk eten bij aandacht, weer eens heel iets anders.
Eerlijke produkten met een goede smaak en verassend bereid, typerend voor de goede italiaanse keuken.
Daarbij lekkere italiaanse wijnen en een zalig dessert!
Een prachtig licht restaurant met ruime inrichting, kortom een gezellige ambiance.
Trattoria Italiana wij komen er zeker terug!

De carpaccio was standaard en de ossehaas was rood gevraagd maar kwam medium en met te weinig smaak.
de presentatie was uitermate basic en niet authentiek italiaans zoals aangegeven.