Voor de tweede keer bij Just-In gegeten, deze keer voor het 4 gangen surprise menu gegaan(40,-) Ook deze keer weer heerlijke combinaties gegeten, alles goed op temperatuur en mooi gepresenteerd. De twee amuses lijken standaard bij de service te horen. Enige minpuntjes, de sfeer vind ik nog steeds te kil, en de dames van de bediening mogen met iets meer overtuiging uitleg geven over de gerechten.

Laten we positief beginnen, er is met liefde aan de inrichting en verdere aankleding gewerkt, maar het lijkt wel of men niet kon kiezen tussen kleine tapas, of grote spaanse gerechten, het is het allebei niet. Het zijn middelgrote gerechtjes, die vrij prijzig zijn, waardoor je niet echt, zoals gebruikelijk bij tapas, makkelijk meerdere dingen besteld. De smaak is ook te vlak, mag wel wat spannender.

Het eten is gewoon erg lekker, de entourage daarentegen kan wel eens een opfrisbeurt gebruiken...