Als het je lukt om hier een tafel te krijgen, mag je heel blij zijn, en ga je een fantastisch culinaire avond tegemoet. Gio's heeft eigenlijk geen recensie nodig - ze hebben hier een reputatie in Maastricht, en maken het ook waar. Je zou "het menu" als beperkt kunnen zien... totdat je ziet hoeveel eten en diversiteit op je tafel verschijnt. En lekker! Niet goedkoop, maar Gio's is het waard. Service: Italiaans, met een bepaalde attitude gemengd met warmte, enthusiasme, spontaniteit en toch heel attent. Gio's is al jaren een favoriet! Decor: tja, ook Italiaans! Mooi, romantisch, sjiek. Zonder meer een aanrader.