tommensink

Bijzonder lekker gegeten bij De Lindenhof in Giethoorn. Acht gangen kerstmenu met prachtige gerechten en mooie smaken. Mooi afgemeten grootte van de gangen, tot onze verrassing totaal geen opgeblazen gevoel achteraf. Vier uw lang genieten, met uiteraard ook heerlijke wijnen. Nog perfecter zou het zijn als het eten expliciet een diervriendelijke stempel zou hebben en ganzenlever niet op het menu zou staan. Wellicht gebeurd dat nog een keer. Zonder enig probleem kon een van de dessert gangen worden omgezet in een zeer uitstekende chocolade soufflé. In een dergelijk restaurant kan alles en “nee” is geen onderdeel van de vocabulaire van de bediening. Die bediening is zeer professioneel: kundig, vriendelijk, attent en behulpzaam. Hier wordt perfect gecommuniceerd. Als je dame A iets doorgeeft over wensen in het menu, dan weten de andere dames dit ook. Ik let hier altijd op, het is een indicatie voor perfect teamwork. Kortom, een geweldige avond gehad!