kritischeter

Klein restaurantje midden in het centrum van Utrecht. De naam De Eetkamer is goed gekozen. We kiezen voor het 4-gangen verrassingsmenu van 35 euro. Dat begint met een iets te koude vispaté als amuse. Daarna volgt het voorgerecht, een perfect gegrild stukje doradefilet op een bedje van krulsla met avocado. De filet is fluweelzacht en alles is erg goed op smaak gebracht. Het tussengerecht is een filet van goudmakreel en een gamba, met tomaatjes en in een saus van balsamico. Simpel, maar weer perfect op smaak gebracht. Het hoofdgerecht is mooi gebakken lamsvlees met een rode portsaus, een taartje van rode linzen en een groentepakketje. Opnieuw perfect op smaak gebracht en flinke portie. Het dessert is een crumble van rode vruchten met brownie en vanille-ijs. We drinken er een Oostenrijkse dessertwijn bij. Sowieso is de Italiaanse huiswijn, zowel rood als wit, erg lekker. Daarna nog een koffie met likeur van de zaak. Verbeterpuntje is dat de gastheer wel moet kunnen uitleggen wat hij serveert en het niet steeds aan de kok moet vragen. Kortom: De Eetmaker is een leuk, klein restaurantje, met een vriendelijke, informele bediening en eenvoudige, maar heerlijke en pure mediterraanse gerechten.

Al jarenlang een vertrouwd adres in Kampen. De bami is van een speciale soort die je niet vaak ziet bij Chinese restaurant. Kota Radja is een klassieke Indisch-Chinees restaurant zoals die niet meer weg te denken zijn in Nederland. Zeer vriendelijk personeel. Vraag om de specialiteiten van de kok.

Staat in Zwolle al jaren bekend om de enorme hoeveelheden beleg op een broodje. We gaan voor de Italiaanse Bol Gezond. De kwaliteit van de gebruikte producten, zoals de ham, zijn van het goedkoopste soort en dat proef je helaas wel. Verder is het beleg op ons broodje witte kool, wortel, sla en farmersalade. Allemaal behoorlijk vers. Het personeel bestaat voornamelijk uit bijklussende studenten. Prima zaak voor een broodje als je flink trek hebt, echter mist de passie voor Franse kwaliteitsproducten. Je kunt er rustig zitten en bijkletsen, al doet het interieur wel wat gedateerd aan.