Mijn partner had hier eerder lekker gegeten, na deze enthousiaste verhalen samen naar Cothen getogen. Wat een ontzettende tegenvaller. Ik kom hier zeker niet terug, smaken uit balans en vergezocht, bediening minzaam en hautain.
Nu realiseer ik dat ik vanwege de zwangerschaps-gerelateerde dieetwensen mss geen gemakkelijke gast ben, echter toen ik dit aan eigenaresse voorlegde, was dat geen enkel probleem. Zij koken naar haar zeggen zeer regelmatig "op aanvraag" en wij kozen dan ook voor een 3-gangen verrassingsmenu. Aldus: liever geen vis maar vlees, echter geen rauw- en geen orgaanvlees. En graag rekening houdende met verdere voorschriften voor zwangeren. We kregen na 45 min. een pate opgediend. Helaas.. ook pate wordt zwangeren sterk ontraden, wat ik dan ook vertelde. Het bord werd nors weer meegenomen ("ja, maar het is wel vlees!"). Jammer, de manier waarop dat ging, al realiseer ik me dat ik ook zelf was vergeten door te geven dat ook pate ontraden wordt. Echter was ik ervan uitgegaan dat door de lever (dus orgaanvlees) die erin verwerkt zit, het niet im frage zou zijn. Toen mijn tafelpartner bij het opdienen van het voorgerecht (na 1,5 uur) nog een glas wijn aangeboden kreeg, liet deze 30 min. op zich wachten. 10 minuten na het afruimen van het bord werd het glas bijgeschonken. Toen mijn partner hier een grapje over maakte, kwam er een verbolgen: " Tja...". Vervolgens heeft zij onze tafel -gelukkig!- overgedragen aan haar collega.Om maar niet al te veel meer uit te weiden: hoofdgerechten met overheersende zoute smaken, moeilijke combinatie, vrij zout. Ik had een salade van snijbiet -sommige blaadjes waren niet meer fris, wat de smaak niet ten goede kwam-, limoenrisotto -te ver of snel gekookt en vlak- met jonge tuingroenten (boontjes en peultjes). Dit alles overgoten met veel parmezaanse kaas en nog meer bosui die alle smaken veruit overheersten. Mooie kaasplank voor partner, helaas alles au lait cru, want meerendeel uit Frankrijk. Wat ik overigens ook niet begrijp van een restaurant die graag met streekproducten zegt te werken. In de nabije omgeving tal van biologische kaasboeren die uitstekende -gepasteuriseerde- kazen maken!
