brianderry

High end van de mensen van Eye, Amsterdam, Dauphine. En wéér goed gedaan. Hoewel niet mijn smaak wel zeer doeltreffend interieur, en het decor alsmede het effect van "in de Amstel" zitten is natuurlijk super. Eten goed, zoals je hier kunt verwachten.

Petje af. 25 september open, wij zitten er zaterdag 29 september. Het zit vol en het is super strak georganiseerd. Snelle, aardige service. Vrijwel foutloos. De organisatie en de keuken lijken helemaal ingespeeld. Wat een prestatie! Hoofd bediening had nog tijd voor een geintje, en woen wij een grapje maakten over het feit als buurtbewoners niet voor de opening te zijn uitgenodigd werd er prompt een fles wijn neergezet. Klasse! Eten voldoet aan de verwachtingen, hoge kwaliteit ( niet geheel vetvrij...). Aanwinst!

Supergoed eten. Precies wat je wil van een Italiaan. Je ebstelt een antipasto en hij zegt: maar vandaag heb ik heerlijke tomaten, wil je daar geen bruschetta mee? Top.
Kleine kaart die wel vaak wisselt, echt goede pasta's, goede olie, goede groenten. Prima pizza's met geen kermis aan beleg. Zoals het moet dus. Soms heeft de bediening het erg druk, soms houdt de keuken het tempo niet helemaal bij, maar dit is nooit storend want iedereen werkt hard.Je betaalt zeker niet teveel. En, toen er per ongeluk een nulletje teveel werd gepind en wij dat pas de volgende dag zagen ( jaja die wijn) werd alles meteen netjes teruggestort. Ontzettend leuke buurtzaak!