Kas Culinair

Nieuw concept in Utrecht, leuke kaart en op het eerste gezicht een frisse vernieuwende inrichting. Eenmaal binnen zie je dat er nog aan een aantal zaken gesleuteld moet worden. Bediening is nog wat onwennig en komt een paar keer met verkeerde gerechten naar onze tafel en als ze met de juiste gerechten komen moeten we zelf maar uitzoeken wat wat is. Eten is prima, maar ook niet meer dan dat. Had geen extreem verrassende combinaties verwacht, maar wat je serveert moet op smaak zijn. Alleen het voorgerecht met kloostervarken en het kippetje als hoofdgerecht (meer het formaat van een poussin) vielen op door goede smaken, rest was redelijk vlak/flauw. Matig tot slechte prijs-kwaliteit verhouding, €110 voor-hoofd-na, flesje wijn en koffie zonder echt gek te doen, vind ik redelijk aan de prijs. Qua inrichting denk ik dat het nog niet helemaal klaar is. Tafels staan nog in een soort kantineopstelling en ben daarnaast nooit zo'n gan van een DJ booth, waarschijnlijk voor de vrijdag- en zaterdagavond? Toch heb ik wel het vertrouwen dat er iets moois kan komen, na een paar aanpassingen, op de centrale Ganzenmarkt.

Heerlijke zonnige lentedag, dus maar even naar een terras aan het water. En wat is dit dan heerlijk, in de zon, naast de Vecht op een groot net terras. Ik begrijp overigens absoluut dat er onderhoud gepleegd moet worden aan het terras, maar moet dat dan echt om 12.00 uur? Geef de schilder een kop koffie en een bammetje zodat de gasten rustig kunnen lunchen en laat hem om 15.00 uur verder gaan.
Nette bediening, prima gerechten. Salade gamba en asperge beetje prijzig voor wat er geserveerd wordt maar wel gewoon lekker. Hoogtepunt was het gerecht met iberico van de green egg, met saus van spek en doperwten, echt top!! Al met al een prettige besteding van de woensdagmiddag maar blijf toch moeite hebben met loungemuziek. Tot een volgende keer.

Tweede keer hier gegeten ivm een optreden van Eddie I. bij de buren. Eten blijft fatsoenlijk, maar nog steeds niet spannend, redelijke smaken maar toch eigenlijk best wel prijzig.
2 personen €95 beetje sushi/sashimi/salade/warme sake, zonder echt gek te doen.