Verslag IENS-evenement

Maandag 10 november werden de compleet vernieuwde IENS-gidsen, Groot Amsterdam 2009 en Tien Steden en omgeving 2009, gelanceerd tijdens het tienjarige lustrum van IENS in de spiegeltent van Palazzo. Buiten ging het stormachtige weer flink tekeer, maar binnen warmde iedereen zich aan een luisterrijke avond met champagne, oesters en heerlijke kroketten van pâtisserie Holtkamp.

Na het welkomstwoord van IENS-oprichtster Iens Boswijk nam burgemeester Job Cohen het eerste exemplaar van de hoofdstedelijke jubileumeditie in ontvangst, en dat deed hij met een hartelijke speech waarin hij zich liet ontvallen dat hij natuurlijk als Amsterdammer in hart en nieren - zelf ook wel 'ienste', ofwel een eettentje opzocht op iens.nl. 'Voor elke trek én voor elke portemonnee is er wel iets te vinden. Ook roemde hij Boswijk als 'opperproever en culinaire webpionier'. 'Ik heb me laten vertellen dat het hier een lieve, zeer kritische dame betreft die zelf wel bepaalt wélk soort kaas ze zich niet van het brood laat eten.'

Vervolgens was er onder leiding van Jaap Bron een vraaggesprek met de befaamde culinaire recensent Johannes van Dam en Iens Boswijk. Van Dam blikte op zijn heerlijk eigengereide manier terug op de begintijd van het culinaire platform IENS, waarbij hij wel ietwat zuinigjes opmerkte dat hij het initiatief 'spannend' vond. Gemiddeld waren restaurants in de afgelopen tien jaar ook maar 'aardig vooruitgegaan'. 'Zijn Nederlanders dan een gastvrij volk?' vroeg Bron. 'Dat moet je aan Máxima vragen.'

Bas Lens, Manager Community Development bij IENS, kondigde nog de komst van IENS Mobiel voor het eind van het jaar aan, waarmee je op je mobieltje restaurants in de omgeving kunt vinden. 'We zijn de eerste restaurantsite die met zo'n mobiele applicatie komt' stelde Lens. De toelichting kwam van Marc van Bommel, CEO van Steape, die via een projectiescherm liet zien hoe de software op een iPhone werkt, al is de nieuwe techniek natuurlijk ook te gebruiken op vele andere mobieltjes. Voor IENS-leden is de dienst uiteraard gratis. Niet-leden betalen er 3 euro voor. Hint: stuur een mailtje naar mobiel@iens.nl en ontvang direct bericht als de dienst straks beschikbaar is!

Hoogtepunt was de eerste uitreiking van de IENS Awards, de 'iensjes', al duurde het eventjes voordat alle winnaars goed en wel op het podium stonden verzameld. In de regio Groot Amsterdam won 't Brouwerskolkje in Overveen de prijs voor het beste eten, terwijl Charlotte in Abcoude werd onderscheiden voor service, en het Westergasterras in Amsterdam voor het mooiste decor. In Nederland gingen er prijzen naar De Librije in Zwolle,
 Brienen a/d Maas in Well, en Fred in Rotterdam voor respectievelijk het eten, de service en het decor.

Ten slotte sloot presentator Jaap Bron de avond af namens het Gastvrijheidsgilde met een lezing over wat er allemaal komt kijken bij goede service in restaurants, maar wellicht duurde dit laatste item net iets te lang voor de toegestroomde gasten die inmiddels reikhalzend uitkeken naar de wijnen en zaligheden die in de foyer van Palazzo werden geserveerd!

De nieuwe IENS-restaurantgidsen liggen vanaf nu in de boekhandel. Groot Amsterdam 2009 kost € 14,95, en Tien Steden en omgeving 2009 € 18,95. Beide zijn gebonden en in full color. Klik op de gids van jouw keuze om 'm te bestellen. Voor een preview klik hier.

Het '10 jaar IENS' evenement werd mede mogelijk gemaakt door :

 

Tweet