Piens chocoladecake
Pien is dol op lekker eten, maar ze houdt het meest van.... chocoladecake! Hoe lekker dat is, kun je zelf uitproberen, want haar speciale recept staat net als allerlei andere recepten in Pien's Proefboek. Nieuwsgierig geworden? Als voorproefje geven we je alvast Piens recept voor chocoladecake! Wat heb je nodig?
250 gram roomboter
150 gram kristalsuiker
250 gram cakemeel
5 eieren
snufje zout
250 gram pure chocolade
en een cakevorm 
Wat moet je doen?
1. Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. 2. Smelt de chocolade in een pannetje of kommetje dat in een grote pan met kokend water staat. 3. Beboter alle binnenkanten van een cakevorm en strooi ook wat meel erover, zodat je straks de cake er goed kunt uithalen. 4. Doe de suiker, boter en zout in een kom en roer ze samen glad. 5. Roer dan één voor één de eieren door het mengsel. 6. Meng beetje bij beetje het cakemeel erdoorheen, totdat het een mooi glad beslag is. 7. Voeg de gesmolten chocolade toe. 8. Vul de cakevorm met het cakebeslag en bak de cake ongeveer 60 minuten op 160 graden in de oven. 9. Prik met een breinaald in de cake, als hij er schoon uit komt, is de cake gaar. 10. Laat de cake afkoelen en zorg dat het niet tocht in de keuken, anders zakt de cake in. 11. Om het heel mooi te maken, kun je de cake nog bedekken met gesmolten chocolade en taartversiering. 12. Laat de chocolade goed hard worden voordat je de cake aansnijdt.